日本人は霜降りの脂たっぷりのお肉を一般的には好むようです
神戸牛、松坂牛、米沢牛、大田原牛、
人気の和牛は綺麗な霜降り、とろける脂が魅力ですね
（この価値も分からないではないです）
でも、しかし、
個人的には、赤身の「肉々しい」お肉が大好きなのです！！
……というわけでオススメの「お肉」スポットをご紹介です
Wolfgang's Steakhouse ウルフギャング・ステーキハウス - Official Website
今月オープンしたばかりのニューヨークの人気ステーキハウスです
現在、予約困難とのことで、私もまだ未体験のお肉です
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ロウリーズ・ザ・プライムリブ/Lawry's The Prime Rib
こちらはロサンゼルス発のローストビーフ専門店
大きな固まりのローストビーフを各テーブルの前でカーブしてくれます（好みの部位というか場所も指定してカーブしてもらえます）
ローストビーフとは言え、お肉感は充分に楽しめるお店です（ボリュームもアメリカサイズ！！）
東京店はこれまで赤坂ツインタワーに出店していましたが、４月からは恵比寿ガーデンプレイスに移転する予定（赤坂店は3/28まで営業されているようです）
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２店ともアメリカの有名店ですね
やはりステーキの本場、、お肉大国、、ということでしょうか
特に赤身の美味しいステーキは、やはりアメリカの（そこそこ高級な）お店が一番かな……
